Warum nicht mal gesund naschen. Chips aus Wurzelgemüse selbst hergestellt, bieten eine gesunde Alternative zu gekauften Knabbersachen.
Einfach Rote Beete, Karotten, Pastinaken und Süßkartoffeln fein hobeln. Auf einem Backpapier einzeln auslegen mit etwas Olivenöl bestreichen.
Auf einem Backblech 25-40 Min bei 150 ° im Ofen backen. (das Gemüse muss sich wellen). Die Chips werden erst nach dem Backen knusprig! Die abekühlten Chips mit Salz bestreuen und abgekühlt in einer Dose aufbewahren. Sie schmecken aber frisch am Besten.
Genuß ohne schlechtes Gewissen....
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