Manche euerer Kräuter im Garten sind jetzt noch sehr üppig.
Bei mir zum Beispiel ist es auch der Thymian.
Daraus kann man sehr gut einen Sirup gegen Reizhusten, also trockenen Husten herstellen, der auch für Kinder super geeignet ist.
Zutaten:
ca. 50 gr. frischer Thymian
4-6 Eßl Rohrzucker oder Honig
1 Zitrone (Bio-Qualität)
250 ml Wasser
Herstellung:
Den Thymian abzupfen und dann mit dem heißen Wasser in einer Teekanne übergießen. Mindestens über Nacht, besser einen Tag stehen lassen. Danach durch einen Teefilter gießen und den Thymian gut auspressen. Nun den Zitronensaft und die abgeriebenen Schale hinzugeben. mit dem Zucker oder Honig vermischen und bei schwacher Hitze ca. 20-30 Minuten köcheln lassen. Abfiltern und dann sofort in Flaschen abfüllen. Im Kühlschrank ist der Sirup ca. 1/2 Jahr haltbar.
Anwendung:
Bei Husten und Entzündung der Bronchien löst dieser Sirup den Schleim. Einfach teelöffelweise im Mund zergehen lassen oder in einem Tee auflösen.
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